La Macelleria di Bonometti propone tutti i tagli di carne suina.
Classificata tra le carni bianche per il colore che assume dopo la macellazione, la carne di maiale è spesso trascurata nella dieta, perché considerata troppo grassa. In realtà la carne di suino è stata ultimamente rivalutata, in quanto offre anche numerosi tagli magri, sani ed equilibrati dal punto di vista nutrizionale.
Di taglia inferiore rispetto al bovino, il maiale presenta un numero di tagli minore e non viene classificato in categorie precise, quindi nel complesso risulta più facile orientarsi nella scelta.